Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam upaya menjaga nutrisi anak-anak. Organisasi profesi dokter anak Indonesia (IDAI) menekankan pentingnya keamanan pangan dalam mencegah berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman.
Menurut IDAI, keamanan pangan tidak hanya berpengaruh pada kesehatan fisik anak, tetapi juga berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan mereka. Makanan yang tidak aman dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti keracunan makanan, infeksi bakteri, virus, atau parasit, serta masalah kesehatan jangka panjang seperti obesitas dan gangguan metabolik.
Oleh karena itu, IDAI menekankan pentingnya orang tua dan pengasuh anak untuk selalu memperhatikan keamanan pangan dalam memilih, menyimpan, dan mengolah makanan. Beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk menjaga keamanan pangan anak antara lain adalah memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas, memperhatikan tanggal kadaluarsa, menyimpan makanan dengan benar, serta memasak makanan dengan teknik yang tepat.
Selain itu, IDAI juga mendorong pemerintah dan lembaga terkait untuk meningkatkan pengawasan terhadap keamanan pangan, mulai dari produksi hingga distribusi makanan. Hal ini penting untuk mencegah masalah keamanan pangan yang dapat membahayakan kesehatan anak-anak.
Dengan menjaga keamanan pangan, diharapkan dapat meningkatkan kualitas nutrisi anak-anak dan mencegah berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman. IDAI sebagai organisasi profesi dokter anak terus memberikan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya keamanan pangan dalam upaya menjaga kesehatan anak-anak.