Resep Strawberry Shortcake yang Lezat dan Mudah
Siapa yang tidak suka dengan kue strawberry shortcake? Kue yang terdiri dari lapisan sponge cake lembut, whipped cream, dan potongan strawberry segar ini memang menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, tampilan kue ini juga sangat cantik dan menggugah selera.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat strawberry shortcake di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah dan praktis untuk Anda ikuti:
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 50 gram margarin, lelehkan
– 200 ml whipped cream
– 250 gram strawberry, potong-potong
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Campur tepung terigu dan baking powder, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan telur.
3. Aduk rata, lalu tuangkan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk lagi hingga tercampur sempurna.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan sponge cake dari oven dan biarkan dingin.
7. Potong sponge cake menjadi dua bagian.
8. Ambil satu bagian sponge cake, lalu olesi dengan whipped cream dan tata potongan strawberry di atasnya.
9. Tutup dengan bagian sponge cake yang lain, lalu olesi lagi dengan whipped cream dan hias dengan potongan strawberry di atasnya.
10. Sajikan strawberry shortcake dalam keadaan dingin agar lebih segar dan lezat.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat strawberry shortcake yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue buatan sendiri bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Terima kasih.