Roti pisang cokelat adalah salah satu kudapan yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang gurih membuat roti ini menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 50 gram margarin, dilelehkan
– 100 ml susu cair
– 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur dengan baik.
5. Tuangkan margarin cair dan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
6. Tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Olesi loyang dengan margarin dan tuang adonan roti pisang cokelat ke dalam loyang.
9. Panggang roti pisang cokelat dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!