Telur dadar, gulung, dan balado merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pauk saat makan siang atau malam. Telur dadar sendiri merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado:
1. Resep Telur Dadar:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Tambahkan daun bawang ke dalam adonan telur.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke wajan yang sudah dipanaskan.
5. Biarkan telur dadar matang di satu sisi, kemudian balik dan masak hingga matang sempurna.
6. Angkat telur dadar dan sajikan selagi hangat.
2. Resep Telur Gulung:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang wortel, potong korek api
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Tambahkan wortel dan daun bawang ke dalam adonan telur.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke wajan yang sudah dipanaskan.
5. Biarkan telur gulung matang di satu sisi, kemudian gulung adonan telur hingga membentuk gulungan.
6. Angkat telur gulung dan sajikan selagi hangat.
3. Resep Telur Balado:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur, rebus dan kupas
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan aduk rata.
4. Masukkan telur rebus dan aduk hingga telur terbalut bumbu.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Angkat telur balado dan sajikan selagi hangat.
Dengan menggunakan resep diatas, Anda dapat dengan mudah membuat telur dadar, gulung, dan balado yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!