Vientiane, ibu kota Laos, mungkin tidak terkenal sebagai destinasi kuliner Indonesia. Namun, bagi pecinta masakan Indonesia yang tinggal di sana, ada tempat yang menyajikan masakan rumahan penuh rempah Indonesia yang autentik dan lezat.
Salah satu tempat tersebut adalah Warung Ibu, sebuah restoran kecil yang terletak di pusat kota Vientiane. Warung Ibu dikelola oleh seorang ibu Indonesia yang telah tinggal di Laos selama bertahun-tahun dan memiliki hasrat untuk memperkenalkan masakan Indonesia kepada penduduk setempat dan wisatawan.
Ketika Anda memasuki Warung Ibu, Anda akan disambut dengan aroma rempah-rempah yang harum dan hangat. Menu mereka beragam, mulai dari rendang, ayam goreng, sate, hingga sayur lodeh. Semua masakan disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pedas yang menggugah selera.
Salah satu menu favorit di Warung Ibu adalah rendang, sebuah masakan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga empuk dan beraroma kaya. Rendang di Warung Ibu disajikan dengan potongan daging yang besar dan disiram dengan kuah kental yang lezat. Rasanya benar-benar autentik dan membuat Anda merasa seperti sedang makan di rumah sendiri.
Selain itu, Warung Ibu juga menyediakan aneka minuman segar seperti es kelapa muda dan es teh manis, yang sempurna untuk menemani hidangan pedas mereka. Harga di Warung Ibu juga sangat terjangkau, sehingga Anda bisa menikmati masakan Indonesia yang lezat tanpa perlu khawatir tentang dompet Anda.
Jadi, jika Anda sedang berada di Vientiane dan merindukan masakan rumahan penuh rempah Indonesia, jangan ragu untuk mengunjungi Warung Ibu. Di sana, Anda akan menemukan cita rasa Indonesia yang autentik dan hangat, serta merasa seperti sedang makan di rumah sendiri. Selamat menikmati!