Tahun baru adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk acara tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kaldu lezat. Hidangan ini sangat populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia.
Berikut ini adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram daging ayam iris tipis
– 200 gram udang kupas
– 1 wortel, potong bulat tipis
– 1 daun bawang, iris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong dadu
– 200 gram jamur shiitake, iris tipis
– 200 gram mie telur
– Kaldu ayam secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang putih cincang secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, daun bawang, bawang bombay, tahu, dan jamur. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam dan tambahkan kecap manis, gula, dan merica. Biarkan mendidih.
5. Masukkan udang dan mie, aduk hingga matang.
6. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci besar bersama dengan bahan pelengkap seperti saus sambal dan kecap manis.
Dengan resep yang simpel ini, Anda bisa menikmati hidangan Sukiyaki Steamboat yang lezat dan bergizi bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru!