Guru Besar IPB, Profesor Dr. Ir. Hadi Sunaryo, M.Sc., telah melakukan penelitian yang menarik mengenai kandungan nutrisi dalam susu ikan. Menurut beliau, susu ikan mengandung Omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi.
Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang penting bagi kesehatan tubuh manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh melalui makanan. Omega 3 memiliki manfaat yang sangat penting bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Hadi Sunaryo, susu ikan mengandung Omega 3 dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Hal ini membuat susu ikan menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan Omega 3 dalam diet mereka.
Tak hanya itu, susu ikan juga mengandung protein, kalsium, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Dengan mengonsumsi susu ikan secara teratur, kita dapat memperoleh manfaat ganda dari kandungan nutrisinya.
Prof. Hadi Sunaryo juga menekankan pentingnya konsumsi susu ikan bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan. Omega 3 yang terkandung dalam susu ikan dapat membantu perkembangan otak dan sistem saraf anak, sehingga dapat meningkatkan kecerdasan dan daya ingat mereka.
Dengan adanya penelitian ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan konsumsi susu ikan sebagai alternatif yang lebih sehat dan bergizi dibandingkan susu sapi. Selain itu, pemerintah juga diharapkan untuk melakukan sosialisasi mengenai manfaat susu ikan agar masyarakat semakin sadar akan pentingnya menjaga kesehatan melalui pola makan yang seimbang dan bergizi.