Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih para kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) kepada bayi dan anak balita dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader Puskesmas dalam memberikan MPASI yang sehat dan bergizi kepada anak-anak di wilayahnya. Rempah-rempah khas Lombok dipilih karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan memberikan rasa yang lezat pada makanan.
Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan cara memilih rempah-rempah yang berkualitas, cara mengolah rempah-rempah menjadi bumbu yang tepat, serta cara menyajikan makanan dengan rempah-rempah secara menarik dan menggugah selera.
Selain itu, para kader Puskesmas juga diberikan pengetahuan mengenai manfaat kesehatan dari rempah-rempah khas Lombok, seperti kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan memberikan energi yang cukup bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan dalam meningkatkan gizi anak-anak di masyarakat. Dengan memberikan MPASI yang sehat dan bergizi dengan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan pertumbuhan dan perkembangan anak-anak dapat optimal dan terhindar dari masalah gizi buruk.
FIK UI terus berkomitmen dalam memberikan pendidikan dan pelatihan yang berkualitas bagi para tenaga kesehatan agar dapat memberikan pelayanan kesehatan yang terbaik bagi masyarakat, khususnya dalam hal gizi anak-anak. Semoga dengan adanya pelatihan ini, kualitas gizi anak-anak di Indonesia dapat terus meningkat dan generasi masa depan menjadi lebih sehat dan cerdas.