Sambal geprek memang sedang menjadi tren di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Sambal yang satu ini memang memiliki sensasi pedas yang luar biasa dan lezat. Bagi Anda yang suka dengan pedas, sambal geprek bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah selera makan Anda.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat:
1. Sambal Geprek Ayam
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.
4. Angkat dan haluskan dengan ulekan.
5. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.
2. Sambal Geprek Tahu
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 buah tahu
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.
4. Angkat dan haluskan dengan ulekan.
5. Potong tahu menjadi dua bagian dan geprek hingga hancur.
6. Sajikan sambal geprek dengan tahu goreng.
3. Sambal Geprek Tempe
Bahan:
– 7 buah cabai rawit
– 4 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 potong tempe
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.
4. Angkat dan haluskan dengan ulekan.
5. Potong tempe menjadi dadu dan goreng hingga kecoklatan.
6. Sajikan sambal geprek dengan tempe goreng.
4. Sambal Geprek Udang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng
– 10 ekor udang
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.
4. Angkat dan haluskan dengan ulekan.
5. Goreng udang hingga matang dan tiriskan.
6. Sajikan sambal geprek dengan udang goreng.
5. Sambal Geprek Telur
Bahan:
– 7 buah cabai rawit
– 4 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng
– 4 butir telur
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan garam, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.
4. Angkat dan haluskan dengan ulekan.
5. Goreng telur hingga matang dan geprek hingga hancur.
6. Sajikan sambal geprek dengan telur goreng.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera makan Anda!